Maison Noilly Prat : La naissance de l’un des premiers Vermouth Français !
Nichée dans le charmant petit port de Marseillan, à deux pas de l’étang de Thau et de la Méditerranée, la Maison Noilly Prat est un lieu de renommée mondiale où est élaboré, depuis près de 200 ans, dans le plus grand secret, l’un des premiers Vermouths français, Le Noilly Prat.
La passionnante visite des Chais vous conduira à l’Enclos où vieillissent à ciel ouvert, au rythme des saisons, des milliers de fûts renfermant des vins blancs fruités et légers.
Ils rejoindront ensuite la “Salle des Secrets” où le précieux liquide va macérer, selon une méthode ancestrale, avec un mélange d’herbes aromatiques aux nom évocateurs : coriandre du Maroc, cardamone d’Inde, cannelle du Sri Lanka, oranges amères de Tunisie, fèves de cacao du Venezuela, iris d’Italie, bouton de roses de Turquie… une invitation au voyages avant d’enchanter nos palais !
La dégust...
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Maison Noilly Prat : La naissance de l’un des premiers Vermouth Français !
Nichée dans le charmant petit port de Marseillan, à deux pas de l’étang de Thau et de la Méditerranée, la Maison Noilly Prat est un lieu de renommée mondiale où est élaboré, depuis près de 200 ans, dans le plus grand secret, l’un des premiers Vermouths français, Le Noilly Prat.
La passionnante visite des Chais vous conduira à l’Enclos où vieillissent à ciel ouvert, au rythme des saisons, des milliers de fûts renfermant des vins blancs fruités et légers.
Ils rejoindront ensuite la “Salle des Secrets” où le précieux liquide va macérer, selon une méthode ancestrale, avec un mélange d’herbes aromatiques aux nom évocateurs : coriandre du Maroc, cardamone d’Inde, cannelle du Sri Lanka, oranges amères de Tunisie, fèves de cacao du Venezuela, iris d’Italie, bouton de roses de Turquie… une invitation au voyages avant d’enchanter nos palais !
La dégustation de ces vermouths est un moment fort de cette visite dont on garde un inoubliable souvenir.
La Maison Noilly Prat n’est pas seulement un lieu de visite. Dans son espace bar, confortablement installé sur la terrasse ensoleillée, face au terrain de pétanque, vous pourrez simplement venir déguster des délicieux cocktails réalisés par un barman professionnel.
Enfin, des espaces équipés et entièrement rénovés dans l’esprit du lieu, permettent d’accueillir dans des conditions idéales vos séminaires ou éventements d’entreprises.
Pour la petite histoire …
En 1878, le Noilly Prat, obtient la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris. Quelqu’un se tient avec humilité dans l’ombre de ce succès, Anne Rosine.
Anne Rosine, fille de Louis Noilly, fabricant de liqueur à Marseille fut une pionnière pour l’époque. Cette chef d’entreprise, hors norme creusa les sillons d’une société novatrice et égalitaire, en bousculant les normes.
En effet, au 19ème siècle, le statut de la femme été limité uniquement à celui d’épouse et de mère.
Pendant plus de 35 ans, elle prit les rênes et dirigea avec fermeté et affabilité les 120 ouvriers des quelques 10 000m² de l’usine marseillaise.
Sa vision ambitieuse et précise ouvrit les portes de Noilly Prat au monde et permit d’acquérir une reconnaissance internationale.
Elle laisse aujourd’hui un héritage que nous estimons avec le respect des grandes personnes.
