L’hôtel Saint Alban, l’intimité d’une Maison de maître
Situé à 10 minutes de Pézenas, l’hôtel Saint-Alban 3* est un un lieu raffiné, intime à Nézignan-l’Évêque.
Il bénéficie d’une localisation idéale pour découvrir le département de l’Héraut.
Cette Maison de maître est l’ ancienne résidence des évêques d’Agde du 19e siècle. Elle a fait l’objet d’une récente rénovation qui réveille l’esprit classique du lieu d’une touche d’élégante modernité.
Des Chambres Confortables et Accessibles avec Vue Imprenable
L’hôtel Saint Alban compte aujourd’hui 18 chambres (rénovées en 2018 et 2022) dont une adaptée aux personnes à mobilité réduite.
Véritables nids douillet, elles se déclinent dans un esprit contemporain valorisant des meubles classiques et des détails design. Les chambres sont toutes uniques et offrent une très belle vue sur le jardin, sur les vignes ...
L’hôtel Saint Alban, l’intimité d’une Maison de maître
Situé à 10 minutes de Pézenas, l’hôtel Saint-Alban 3* est un un lieu raffiné, intime à Nézignan-l’Évêque.
Il bénéficie d’une localisation idéale pour découvrir le département de l’Héraut.
Cette Maison de maître est l’ ancienne résidence des évêques d’Agde du 19e siècle. Elle a fait l’objet d’une récente rénovation qui réveille l’esprit classique du lieu d’une touche d’élégante modernité.
Des Chambres Confortables et Accessibles avec Vue Imprenable
L’hôtel Saint Alban compte aujourd’hui 18 chambres (rénovées en 2018 et 2022) dont une adaptée aux personnes à mobilité réduite.
Véritables nids douillet, elles se déclinent dans un esprit contemporain valorisant des meubles classiques et des détails design. Les chambres sont toutes uniques et offrent une très belle vue sur le jardin, sur les vignes ou sur le petit village.
Les animaux de compagnie (- de 8 kg) sont les bienvenus de mars à juin inclus ainsi que de septembre à novembre et uniquement sur demande.
Un service haut de gamme
Nadia et Philippe, les propriétaires, vous accueillent aux petits soins. Ils sauront vous satisfaire grâce à leur disponibilité, leur écoute et leur sens du service.
L’accueil et les services sur place
La réception est ouverte de 7h30-20h00 – Possibilité d’arrivée tardive sur demande.
Sur place, l’hôtel Saint Alban dispose d’un restaurant gourmand, d’un corner lounge, des multiples terrasses, de jardins, d’un court de tennis et d’un terrain de pétanque et également d’une vaste piscine.
Les petits déjeuners gourmands
Les hôtes sont accueillis, entre 7 h 30 et 10 h dans le restaurant de l’hôtel, pour un petit déjeuner buffet aussi généreux que délicieux.
Une table d’hôtes chaleureuse
La table d’hôtes est ouverte 5 jours sur 7 uniquement le soir (fermeture le dimanche et lundi) et sur réservation.
Nadia et Philippe proposent une cuisine généreuse et variée, privilégiant les produits locaux. Le menu peut être est servit à l’intérieur autour de la superbe table haute en chêne massif, ou à l’extérieur à l’ombre d’un pin centenaire.
Des bicyclettes mises à disposition
Vous pourrez emprunter une des bicyclettes afin de découvrir les alentours du charmant village de Nézignan L’Évêque, (12e siècle) entouré de vignobles.
Enfin, vous pourrez profiter de votre séjour pour visiter Pézenas et alentours à 10 minutes de voiture , ou bien le littoral (plages de Marseillan à 20 min), Mèze, le bassin de Thau, Sète à 25/30 min.
Le Restaurant Les Terrasses du Saint Alban
Un lieu chaleureux et raffiné
Au Terrasse du Saint Alban, le Chef Lloyd Moniz vous invite à découvrir une cuisine délicate, inventive et toujours fraîche, inspirée par son riche parcours professionnel. Ayant travaillé aux côtés de grands noms de la gastronomie tels que Fabien Lefebvre (Meilleur Ouvrier de France 2004), Gérald Garcia (étoilé Michelin)…
Toujours en quête de perfection et d’innovation, le Chef et son équipe vous proposent un voyage gustatif où la tradition du terroir rencontre les saveurs du monde, en privilégiant des produits locaux et frais.
La carte, en perpétuelle évolution en fonction des saisons, éveille les sens avec des arômes raffinés et des goûts subtils.
Le dîner peut être savouré à l’intérieur ou en extérieur, sous l’ombre d’un pin centenaire. Notre restaurant est ouvert à la clientèle sur réservation, sous réserve de disponibilité.