Château Saint Pierre de Serjac

Château Saint Pierre de Serjac, hôtel-spa – restaurant entre luxe et nature

Situé à Puissalicon, à quelques kilomètres de Pézenas à deux pas du site historique le Château – Abbaye de Cassan (Hérault), le Château Saint Pierre de Serjac est un magnifique hôtel – spa haut de gamme en Languedoc, mais aussi un restaurant et un domaine viticole. 36 propriétés privées sont disponibles à la location

Conçu par le célèbre architecte bordelais Louis-Michel Garros et restauré depuis, le Château Saint Pierre de Serjac associe à merveille l’authenticité et le charme d’un domaine du 19ème au service et à la qualité d’un établissement de luxe.

Les chambre de luxe et locations de Saint Pierre de Serjac

Cet hôtel de charme abrite huit chambres de luxe. Toutes les chambres sont parfaitement équipées (literie haut de gamme…) pour une qualité de service irréprochable. Elles sont idéales pour vos séjours en duo. Seulement les bébés sont autorisés dans les chambres. Le lit bébé est disponible gratuitement.

Les animaux de compagnie sont acceptés dans les chambres d’hôtel avec un supplément 15€ par nuit.

Le petit-déjeuner gourmand, est servi de 8h à 10h30, au tarif de 18€ pour les adultes et 10€ par enfants.

Egalement le domaine dispose de propriétés privées, en location, appartement et villas tous équipés. En effet, les anciens bâtiments viticoles ont été converties en 36 propriétés haut de gamme, disponibles à la location toute l’année. Ces résidences privées de 40 à 220 m² peuvent accueillir de 2 à 10 personnes, et disposent pour la grande majorité d’un espace extérieur et certaines , d’une piscine privative. Elles conviendront aux personnes qui souhaitent plus d’indépendance ou aux petits groupes.

Le restaurant de cuisine méditerranéenne

Le restaurant du Château de Saint Pierre de Serjac est ouvert à tous, résidents et clients extérieurs, tous les jours de l’année pour des déjeuners et dîners, évènements , sur réservation.

Ici, pas de cuisine moléculaire ni de personnel en uniforme.

Dans un cadre cosy, le chef vous propose une cuisine raffinée, simple et légère et certains incontournables à base des produits du terroir, frais et principalement locaux et de saison. La plupart des légumes sont issus du potager du domaine.

L’offre SPA et détente au Château Saint Pierre de Serjac

Le Spa du Château Saint Pierre de Serjac a été créé en collaboration avec la marque Cinq Mondes Spa Paris.

Les équipes Spa proposent des soins et rituels délicats, aux textures et senteurs évocatrices pour un voyage sensoriel unique. Les composants sont bios et naturels sans parabène, silicone, huiles minérales ni colorants artificiels.

Sur place vous pourrez profiter de plusieurs espaces de détentes tels que le Solarium, une piscine intérieure chauffée de 12m avec jets hydromassants, un bain bouillonnant, un sauna aux fragrances d’huiles essentielles et un hammam.

Enfin, le Spa est également accessible aux résidents comme aux clients extérieurs.

Le domaine viticole du Château Saint-Pierre de Serjac

Domaine viticole historique du Languedoc au 19éme siècle et considère à cette époque comme l’un des plus importants de la région avec une production de près d’un million de litres de vin par an.  Le domaine de Château St-Pierre de Serjac poursuit  son activité viticole et désormais oenotouristique.

Le domaine s’étend sur 100 hectares de vignobles où s’épanouissent plus de 15 cépages différents.

Au cœur de la propriété, la cave a été entièrement modernisée et les premiers millésimes de la nouvelle ère ont été mis en bouteille en 2018.

La cave et les vignes ont été entièrement restaurées entre 2013 et 2016. Le chai accueille aujourd’hui 21 cuves en inox utilisées pour la vinification des différentes cuvées. De chaque côté de l’entrée, deux foudres sont des témoins de l’histoire du lieu. L’exploitation du domaine viticole est assurée depuis 2018 par les Vignobles Bonfils, une famille des vignerons indépendants avec un portefeuille de 17 propriétés primées dans le Languedoc dont le Château Les Carrasses (34).