Nichée au milieu des collines, entourée des rivières de la Cesse et du Brian, Minerve est une commune pittoresque classée parmi les plus beaux villages de France dans le Minervois – Carroux, Hérault.
Située à 45 minutes de Béziers, ce charmant village médiéval et les sites alentours, font partis des plus beaux sites à visiter dans l’Hérault.
Voici notre top 10 des lieux à visiter et des activités à faire à Minerve et à proximité !
Visiter Minerve , parmi les plus beaux village de France
Minerve, village de caractère, mérite bien son classement parmi les plus beaux villages de France. En effet, se promener dans les rues de Minerve, c’est faire un voyage dans le temps. Vous découvrirez ce village aux ruelles étroites bordées par des bâtiments en pierres datant du Moyen-Age.
Église, vestige de remparts, pont, et fontaines se révèleront à vos yeux.
Également, Le musée Hurepel retrace un évènement marquant du village de Minerve : la croisade contre les Cathares.
En effet, l’histoire de Minerve est marquée en grande partie pour son rôle important dans la lutte entre les Cathares et l’Église catholique du Moyen-Âge. Une bataille acharnée où périrent 140 Cathares. Ce fut alors le premier grand bûcher collectif.
Vous pourrez également remonter davantage dans le passé de Minerve en poussant les portes du musée d’Archéologie et de Paléontologie. Vous découvrirez alors toute l’histoire de Minerve depuis la préhistoire jusqu’à l’époque moderne.
Enfin, le patrimoine naturel de Minerve est remarquable. Perché sur un promontoire rocheux, entouré par la Cesse et le Brian, vous pourrez vous balader sous les immenses ponts naturels creusés par la rivière et profiter des nombreux sentiers de randonnées au départ du village.
Randonner à pied autour de Minerve
Minerve et ses alentours offrent un cadre idéal pour les randonnées pédestres. Cette activité vous permettra de découvrir au plus proche, ce paysage splendide et accéder à des points de vues spectaculaires. Peu importe votre niveau, amateurs ou sportifs confirmés, vous trouverez votre bonheur et pourrez découvrir à votre rythme les plus beaux coins au cœur de la nature. Baladez vous dans ce paysage sauvage et préservé.
Pour bien préparer votre randonnée, une application “Minervois Carroux” est disponible sur google Play et sur l’App Store. Ainsi vous pourrez choisir votre niveau de difficulté, la localisation et la durée.
Les randonnées au plus proche de Minerve :
- La Malvoisine – Minerve : niveau facile | 2h00 | 6km | L’occasion de découvrir Minerve et sa nature environnante.
- Oenorando Les Mourels – Azillanet : niveau facile | 2H00 | 6km |Idéal pour une balade en famille entre vignes et pins au cœur de la garrigue méditerranéenne.
- La cité de Minerve – Minerve : niveau moyen | 4H00 | 9km | Randonnée au plus proche du patrimoine de Minerve entre Pont naturels de la Cesse, les gorges du Brian. Sans oublier le passage par les rues pavées de la cité.
- Font-Galine – Casseras : niveau moyen | 4H00 | 11km | Découverte des gorges, des falaises dans une nature calme et sauvage.
- Les causses – La Caunette : niveau difficile | 5H00 | 14km | Découverte des causses du minervois où sentiers seront bordés de falaises calcaires.
Découvrir les caves et vignobles du Minervois
Le Minervois est une région viticole connue pour ses vins de grande qualité. Vous pourrez visiter les caves à vin locales pour découvrir les méthodes de vinification, les cépages de la région et déguster ces produits. Les vins du Minervois sont réputés pour leur complexité, leur profondeur et leur équilibre.
Balader à Vélo à Minerve et ses alentours
Et si vous découvriez Minerve et ses environs en vélo ? 4 circuits sont proposés à Minerve. Suivant votre niveau vous pouvez les appréhender comme bon vous semble. Les circuits n’ont pas de balisage scpécifique, il vous faudra suivre la signalétique routière.
Pour bien préparer votre randonnée vélo, nous vous conseillons de vous rendre sur le site Minervois Carroux et télécharger leur application “Minervois Carroux” pour bénéficier des renseignements sur votre itinéraire.
Les randonnées vélo au plus proche de Minerve :
- Boucle Hérault à Vélo, Variante Minerve : niveau facile | 25 km | Au départ de Minerve, bastion cathare, cette boucle vous permettra de découvrir à la fois le vignoble minervois, des petits villages et hameaux, des panoramas sur les reliefs de ce magnifique paysage.
- Boucle Hérault à Vélo, Variante Saint-Jean-de-Minervois : niveau facile | 27km | Au départ de Saint-Jean-de-Minervois, embarquez pour une randonnée vélo entre terre de vignes, villages et petits reliefs du minervois.
- Oenotour Minervois Saint Chinian : niveau très difficile | 161 km | Cyclistes confirmés, vous trouverez au départ de Saint Chinian un circuit qui vous transportera entre canal du midi, vignobles et falaises en traversant un large panel du paysage languedocien.
Pratiquer la course d’orientation à Saint-Pons-de-Thomières
Situé à une trentaine de minutes de route de Minerve, l’office de tourisme du Minervois-Carroux propose des courses d’orientation pour une découverte ludique du village de Saint Pons de Thomières . A l’aide d’une boussole et d’une carte ( téléchargeable sur le site Minervois-Carroux), vous devrez retrouver des balises en élaborant stratégiquement votre parcours. L’Office du tourisme propose des parcours permanents, accessibles à tous les âges, tous les niveaux, seul ou en groupe, et à l’allure qui vous convient.
Au nombre de 3, les parcours sont classés par ordre de difficulté avec le parcours vert pour les débutants, le parcours bleu pour les intermédiaires et le parcours rouge pour les confirmés.
Visiter l'Abbaye de Fontcaude près de Minerve
Située sur la commune de Cazedarnes, à 40minutes de Minerve, l' Abbaye de Fontcaude est classée Monument Historique depuis 1975. L'histoire du lieu remontant à 1154, elle a donc jonglé aux grés des guerres et conflits entre prospérité et déclin. Découvrez l'histoire et la splendide architecture de l'église au style roman, du cloître, de l'oratoire et du moulin à huile des chanoines.
Depuis le haut Moyen-Âge, Fontcaude est un lieu d'accueil des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. En effet, l'abbaye se trouve sur l'un des itinéraires de liaison en direction de Saint-Jacques de Compostelle. Ici, les randonneurs traversent des paysages de vignobles, garrigues, forêts... De plus, la flore qui entoure l'Abbaye a été classé en 2008 par décret "représentatif des paysages du Bas-Languedoc".
Visiter le village d'Olargues dans le Minervois-Caroux
A près de 50 min depuis Minerve, découvrez le charmant village d'Olargues, parmi les Plus Beaux Villages de France. Niché dans les collines du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, à l'image de Minerve, ce village offre un cadre naturel paisible et préservé.
Vous pourrez déambuler dans les ruelles étroites d'Orlagues bordées de ses magnifiques maisons en pierre traditionnelles. Au sommet de la butte rocheuse vous pourrez découvrir l'ancien donjon du château médiéval qui vous offrira une vue panoramique sur le magnifique paysage environnant. Les remparts médiévaux, les portes fortifiées et les tours de guets promettent un voyage dans le passé médiéval du village. Olargues est un lieu d'histoire et de culture où vous observerez les traces du passé avec son église romane ainsi que fontaines et lavoirs qui parsèment les lieux. Vous pourrez suivre une visite commenté d'Olargues (plus d'infos auprès de l'office de tourisme).
Complétez votre découverte du village par une visite du Musée d'Arts et Traditions Populaires situé au cœur du village.
Escalader la montagne du Carroux
Les parois des montagnes du Carroux offrent une belle aire de jeux pour les amateurs d'escalade.
Avec un moniteur diplômé ou par vos propre moyens, vous pourrez vous initier ou bien vous perfectionner à l'escalade en grande voie. C'est un moyen insolite de découvrir les plus beaux massifs du haut Languedoc, dans le Minervoix- Carroux.
Balader en péniche sur le Canal du Midi, prés de Minerve
Au départ de Hompt, à une vingtaine de minute de Minerve, ou de Béziers , depuis les Écluses Fonséranes, embarquez pour une croisière sur le Canal du Midi et découvrez, au cours d'une balade commentée, le plus fameux canal de navigation Français.
Tout au long du parcours, vous traverserez des ponts, aqueduc, épanchoir et vivrez l'expérience du passage des écluses de Jouarres ou de Fonséranes.
Plusieurs prestataires proposent des balades en péniche sur le Canal du Midi. Nous vous conseillons les croisières du midi pour un départ de Hompt ou les Bateaux du Soleil depuis Béziers.
A visiter autour de Minerve: La ville de Béziers
A 45 minutes de Minerve, Béziers est la 2eme ville du département héraultais après Montpellier. Béziers garde les traces d'un passé entre affluence romaine et âge d'or de ses vignobles.
Vous pourrez y découvrir un centre ville aux ruelles pavées jonchées de petits commerces et cafés charmants. Déambulez sur les larges Allées Paul Riquet où il sera bon de s'y restaurer à l'ombre d'un arbre, tout près du magnifique théâtre et du jardin des Poètes. Vous pourrez prendre le temps d’admirer la beauté des façades haussmanniennes des immeubles, témoignage de la fortune viticole du XIXe siècle. En passant de rues en rues, levez les yeux, observez les façades, vous y trouverez un grand nombre de peintures en trompe l'œil qui revient sur l'histoire de la ville et de ses "enfants célèbres" parmi lesquels se trouve Jean Moulin.
Vous pourrez vous baladez entre le Pont Vieux de Béziers et le parvis de la Cathédrale Saint-Nazaire, en passant par le sentier des 9 écluses de Fonseranes. Promenez vous au bord du Canal du Midi, classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO.
Terre de traditions, et d'histoire, Béziers est un somptueux mélange où le passé gréco-romain avec amphithéâtre et arènes rencontre les traditions comme la fameuse féria.
En résumé du top 10 des activités et visites à faire autour de Minerve :
- Visiter Minerve , parmi les plus beaux village de France
- Randonner à pied autour de Minerve
- Découvrir les caves et vignobles du Minervois
- Balader à Vélo à Minerve et ses alentours
- Pratiquer la course d'orientation à Saint-Pons-de-Thomières
- Visiter l'Abbaye de Fontcaude
- Visiter le village d' Olargues
- Escalader la montagne du Carroux
- Balader en péniche sur le Canal du Midi
- Visiter la ville de Béziers
